Pengembangan E-Modul Bebrbasis STEM pada Materi Choux Paste untuk Siswa Jurusan Kuliner
DOI:
10.29303/jipp.v9i3.2478Published:
2024-08-13Downloads
Abstract
Materi choux paste merupakan materi yang sulit dipahami tanpa adanya ilustrasi atau realita. Salah satu cara untuk mengoptimalkan kegiatan belajar yakni dengan mengguakan bahan ajar digital. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan yang bertujuan untuk mengetahui: 1) kelayakan e-modul berbasis STEM pada materi choux paste yang ditinjau dari segi materi dan media; 2) respon peserta didik terhadap e-modul berbasis STEM pada materi choux paste. Metode penelitian yang digunakan yaitu Research and Development (R&D) dengan menggunakan model ADDIE yang dibatasi hingga tahap implementasi, tahapan penelitian ini terdiri atas: 1) Analisis; 2) desain; 3) pengembangan; dan 4) implementasi. Teknik perolehan data dilakukan menggunakan instrumen penelitian yang terdiri dari: 1) lembar validasi untuk penilaian ahli materi; 2) lembar validasi untuk penilaian ahli media; 3) angket respon peserta didik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) e-modul memperoleh skor Aiken V sebesar 0,995 dengan kriteria validitas tinggi oleh ahli materi dan memperoleh skor Aiken v sebesar 0,913 dengan kriteria validitas tinggi oleh ahli media, 2) e-modul memperoleh hasil respon pengguna sebesar 86,93% dengan kriteria sangat baik. Kesimpulan dari penelitian ini adalah e-modul berbasis STEM pada materi choux paste untuk siswa jurusan Kuliner valid dan layak digunakan untuk pembelajaran.
Keywords:
Choux Paste, E-Modul, Pengembangan, STEMReferences
Ardhianti, F. (2022). Efektifitas Penggunaan Video Sebagai Media Pembelajaran untuk Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1 (1), 7, https://doi.org/10.55904/nautical.v1i1.95
Ariyanto, E. W., Sri, H., Any, S., & Andika, K. W. (2023). Pengembangan E-Modul untuk Kompetensi Dasar Menerapkan Plain Cake Bagi Siswa SMKN 1 Cerme Gresik. Jurnal Kajian Penelitian Pendidikan dan Kebudayaan, 1 (3), 178, https://doi.org/10.59031/jkppk.v1i3.290
Daely, B. (2020). Pengembangan Modul Pembelajaran Bahasa Indonesia pada Materi Menyusun Resensi untuk Meningkatkan Aktivitas Belajar Siswa Kelas XI SMA. Jurnal Education and Development, 8 (2), 304–307.
Febrita, Y. & Maria, U. (2019). Peranan Media Pembelajaran untuk Meningkatkan Motivasi Belajar Siswa. Jurnal Diskusi Panel Nasional Pendidikan Matematika, 5, 183
Hanifa, I., Retno, T., & Yono. (2023). Pengembangan E-Handout Pembelajaran IPA Berbasis STEM Terintegrasi Web Assemblr untuk Meningkatkan Berpikir Kritis Siswa di SD/MI. Jurnal Kajian Pendidikan Sains, 9 (1), 103.
Heryanto, D. & Zulhipni R. S. E. (2021). Analisis Performance Progressive Web Apps pada Aplikasi Shopee. Jurnal Ilmiah Informatika Global, 12 (2), 106–111, https://doi.org/10.36982/jiig.v12i2.1944
Ishak, A. M. F., Ila, I., & Abd., Halik. (2021). Penerapan Pendekatan STEM untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Sekolah Dasar Kelas Lima Di Kabupaten Barru. Pinisi Journal Of Education, 1 (1), 38–58.
Istiqomah, M., Tutut, N. P., & Rini, A. (2023). Modul Elektronik Sebagai Media Pembelajaran Mandiri. Prosiding Seniati, 7 (2), 302 – 303, https://doi.org/10.36040/seniati.v7i2.8016
Izzah, N., Asrizal, A., & Festiyed. (2021). Meta Analisis Effect Size Pengaruh Bahan Ajar IPA dan Fisika Berbasis STEM Terhadap Hasil Belajar Siswa. 9 (1), 115-124, http://dx.doi.org/10.24127/jpf.v9i1.3495
Khair, N. & Ahmad, F. (2022). Efektivitas E-Book Fisika SMA/MA Terintegrasi Materi Gempa Bumi Berbasis Research Based Learning untuk Meningkatkan Sikap Siapsiaga Peserta Didik. Jurnal Eksakta Pendidikan, 6 (1), 44–51.
Latipaturachmaniah & Eka, F. R. (2021). Analisis Kemudahan Penggunaan Aplikasi Line pada Ponsel Pintar. Ug Jurnal, 15 (2), 33–45.
Mumpuni, A. & Rizki, U. N. (2019). Analisa Faktor yang Mempengaruhi Minat Baca Mahasiswa PGSD. Jurnal Riset Pedagogik, 3 (2), 123, https://doi.org/10.20961/jdc.v3i2.35229
Partono (2019). Pemanfaatan E-Modul dalam Pembelajaran. https://sma1pegandon.sch.id/read/107/pemanfaatan-emodul-dalam-pembelajaran
Prastowo, A. (2015). Panduan Kreatif Membuat Bahan Ajar Inovatif. Yogyakarta: Diva Press.
Qotimah, I. & Dadi, M. (2021). Kriteria Pengembangan E-Modul Interaktif dalam Pembelajaran Jarak Jauh. Indonesian Journal of Learning Education and Counseling, 4 (2), 126–130, https://doi.org/10.31960/ijolec.v4i2.1435
Siagan, D. P., & Arif, Y. (2021). Desain dan Uji Coba Media Pembelajaran Berorientasi Everyday Life Phenomena pada materi Termokimia. Jurnal Riset Pendidikan Kimia, 11 (2), 64 – 7, https://doi.org/10.21009/JRPK.112.02
Supardi (2020). Landasan Pengembangan Bahan Ajar. Mataram: Sanabil.
Syahrul, Y. (2019). Penerapan Design Thinking pada Media Komunikasi Visual Pengenalan Kehidupan Kampus Bagi Mahasiswa Baru STMIK Palcomtech dan Politeknik Palcomtech. Jurnal Bahasa Rupa, 2 (2), 109–117, https://doi.org/10.31598/bahasarupa.v2i2.342
Tengriano, H. A., A., Yunus, & Sudirman (2022). Analisis Performa Website AYOMULAI Menggunakan G-Metrix dan Pagespeed Insight. Jurnal Kharisma Tech, 17 (2), 201, https://doi.org/10.55645/kharismatech.v17i2.347
Wardani, F. T., M. Yusuf, I., & Amrazi, Z. (2013). Penggunaan Media Gambar untuk Meningkatkan Pemahaman Siswa pada Mata Pelajaran Sosiologi. Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran, 2 (6), 2-10, http://dx.doi.org/10.26418/jppk.v2i6.2166
Wulansari, E. W., Sri, K., & Pudjo, S. (2018). Pengembangan E-Modul Pembelajaran Ekonomi Materi Pasar Modal untuk Siswa Kelas XII MAN 1 Jember Tahun Ajaran 2016/2017. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 12 (1), 2–3, https://doi.org/10.19184/jpe.v12i1.6463
Yastini, N, Ajeng, R. N., & Wikanengsih. (2018). Kemampuan Penggunaan Bahasa Baku Mahasiswa Program Studi Bahasa Indonesia IKIP Siliwangi. Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia, 1 (5), 659–660.
Zomiyyah, A. (2023). Pengaruh Design Cover Buku dalam Meningkatkan Minat Baca Siswa di Perpustakaan SD IT Insan Robbani Sibuhuan Sumatera Utara. Skripsi, Ilmu Perpustakaan, Fakultas Adab dan Humaniora, Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang.
License
Copyright (c) 2024 Rahma Shafira Febriana, Mauren Gita Miranti, Any Sutiadiningsih, Andika Kuncoro Widagdo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
klik di sini 
