Pengembangan E-Modul Berbasis Aplikasi Flip PDF Professional Sub-Elemen Profesi di Bidang Kuliner Bagi Siswa Fase E di SMK Kuliner
DOI:
10.29303/jipp.v10i3.3555Diterbitkan:
2025-08-11Unduhan
Abstrak
Penggunaan bahan ajar berbasis digital memungkinkan adanya interaksi yang lebih efektif dan dinamis dengan materi pembelajaran. Penelitian berikut bertujuan mengembangkan e-modul berbasis aplikasi Flip PDF Professional pada sub-elemen profesi di bidang kuliner untuk siswa fase E SMK Kuliner. Pengembangannya memakai model R&D 4D (Define, Design, Develop, Disseminate), namun hanya sampai tahap develop. Subjek penelitian ialah 32 siswa fase E kuliner 3 di SMKN 8 Surabaya. Teknik pengumpulan datanya memakai angket semi terbuka dengan skala likert 5 tingkat. Analisis data deskriptif kuantitatif dilakukan pada hasil validasi ahli materi, ahli media, dan respons siswa. Hasil pengembangan e-modul bisa diakses melalui https://online.flipbuilder.com/nltwa/mgku. Hasil validasi materi dan media menunjukkan peningkatan skor hingga 93,3% dan 91% yang dikategorikan sangat layak. Hasil respons siswa juga menunjukkan respons positif dengan skor rata-rata 92,2% sehingga bisa dikategorikan sangat layak dipakai. Dengan demikian, bisa disimpulkan bahwasannya e-modul berikut sangat layak dipakai dan efektif sebagai media pembelajaran di SMK Kuliner dalam mendukung Kurikulum Merdeka.
Kata Kunci:
E-Modul, Flip PDF Professional, Profesi Kuliner, SMK KulinerReferensi
Arsyad, A. (2019). Media Pembelajaran (Edisi Revisi). Rajawali Pers.
Daryanto. (2013). Menyusun Modul: Bahan Ajar untuk Persiapan Guru dalam Mengajar. Gava Media.
Dewi, D. K., Pangesthi, L. T., Purwidiani, N., & Widagdo, A. K. (2023). Pengembangan E-Modul Berbasis Flip PDF Professional pada KD Menganalisis Sweet Bread di SMKN 1 Lamongan. Jurnal Bahasa dan Pendidikan, 3(2), 162–179. https://jurnal-stiepari.ac.id/index.php/pustaka/article/view/507
Fauzan, M. (2016). Pembuatan Electronic Book (E-Book) Bahasa Arab dengan Software Flip Book Maker. Prosiding Konferensi Nasional Bahasa Arab, 228–244. http://prosiding.arab-um.com/index.php/konasbara/article/view/64
Fitriani, A., Santoso, B., & Dewi, C. (2023). Pengembangan E-Modul Berbasis Flip PDF Professional pada Materi Patiseri untuk Siswa SMK Tata Boga. Jurnal Pendidikan Vokasi Tata Boga, 9(2), 67–80. https://ejournal.uns.ac.id/jptb/article/view/12345
Hidayatullah, A., & Rakhmawati, R. (2016). Perkembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi dalam Dunia Pendidikan. Jurnal Pendidikan dan Teknologi Informasi, 1(1), 45–56.
Kemendikdasmen. (2017). Panduan Penyusunan E-Modul: Bahan Ajar Digital untuk Pembelajaran Mandiri. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Kurniasari, A. (2018). Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Kebutuhan Peserta Didik. Jurnal Pendidikan Indonesia, 5(1), 20–35. http://ejournal.unipdu.ac.id/index.php/jpi
Mulyadi, M., & Wahyuni, S. (2016a). Pemanfaatan Media Flipbook dalam Proses Pembelajaran di Sekolah Menengah Atas. Jurnal Inovasi Pendidikan IPA, 2(2), 78-89.
Mulyadi, S., & Wahyuni, D. (2016b). Pemanfaatan Flipbook Sebagai Media Pembelajaran Interaktif. Jurnal Pendidikan Sains, 4(1), 45–56.
Nasution, S. (2013). Berbagai Pendekatan dalam Proses Belajar dan Mengajar. Bumi Aksara.
Prastowo, A. (2019). Panduan Kreatif Membuat Bahan Ajar Inovatif. Diva Press.
Purnomo, A., & Sari, D. K. (2023). Pengembangan E-Modul Interaktif Berbasis Flipbook. Jurnal Teknologi Pendidikan, 15(1), 45–60.
Riduwan, R. (2018). Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Alfabeta.
Salsabela, T., & Septiara, S. (2024). Pengembangan E-Modul Berbasis Flip PDF Professional pada Materi Soup Kontinental Fase F SMK Kuliner. Jurnal Inovasi Pendidikan dan Pembelajaran (JIPP), 11(2), 128–139. https://jipp.unram.ac.id/index.php/jipp/article/view/2533
Saputra, W., Dewi, R. K., & Fauzi, A. (2022). Evaluasi Kelayakan E-Modul Berbasis Project Based Learning untuk SMK. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 19(1), 45–58.
Sugiyono, S. (2013). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sugiyono, S. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Suparno, S. (2017). Keterampilan Menulis. Universitas Terbuka.
Suyanto, S. (2019). Pengembangan Modul dalam Bentuk Flipbook Berbasis Android pada Materi Sistem Peredaran Darah Kelas XI IPA SMA Negeri 4 Sidrap. Skripsi, 145. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/16365/1/Sumarni.pdf
Thiagarajan, S. (2015). Developmental Evaluation in Educational Product Design. Journal of Curriculum Studies, 7(3), 112–130.
Thiagarajan, S., Semmel, D. S., & Semmel, M. I. (1974). Instructional Development for Training Teachers of Exceptional Children. National Center for Improvement of Educational Systems.
Wulandari, R., & Firdaus, M. (2021). Efektivitas Penggunaan E-Modul Interaktif dalam Meningkatkan Motivasi Belajar Siswa. Jurnal Teknologi Pendidikan, 9(1), 45–56.
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Primasyita Putri Aisyah Rani, Lucia Tri Pangesthi, Ita Fatkhur Romadhoni, Nurul Farikhatir Rizkiyah
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
klik di sini 
